Verdejo Bodegas Nidia

Verdejo Bodegas Nidia: Verdejo Sobre Lías

Un vino blanco con alma, tradición y personalidad

Nidia Verdejo Sobre Lías es mucho más que un vino blanco: es una expresión auténtica de la variedad verdejo, nacida del respeto por nuestras raíces y de una elaboración pensada para conservar su esencia más pura. Un monovarietal 100% Verdejo que apuesta por la elegancia, la complejidad y la capacidad de evolución con el paso del tiempo.

Elaborado sin barrica, este vino blanco se trabaja sobre lías durante un periodo de entre 6 y 9 meses. Este proceso le confiere una textura sedosa y una mayor profundidad aromática, además de redondear su carácter sin perder la frescura típica de la variedad. Tras su crianza sobre lías, permanece otros 5 o 6 meses en botella dentro de la bodega antes de salir al mercado, completando así su proceso de afinamiento y asegurando una experiencia sensorial más rica y armoniosa.

Desde el primer momento, Nidia Verdejo Sobre Lías destaca por su intensidad aromática y su perfil complejo. En nariz, aparecen notas de fruta blanca madura, recuerdos de heno fresco, matices florales y un fondo mineral muy atractivo. En boca se muestra estructurado, con volumen, pero sin perder la vivacidad ni la frescura. El final es largo, elegante y con ese sutil toque amargo tan característico de los mejores verdejos.

Graduación alcohólica: 13,5% Vol.

Este vino es una excelente opción para quienes buscan una experiencia gastronómica completa. Su versatilidad lo convierte en el acompañante perfecto de pescados, mariscos, arroces, pastas con salsas suaves, carnes blancas e incluso quesos curados. También resulta ideal para compartir en celebraciones o disfrutar en una comida tranquila, donde cada copa invita a descubrir nuevos matices.

Verdejo sobre lias de Bodegas Nidia es un vino que habla de territorio, de paciencia, de tradición, y también de futuro. Por eso, en su elaboración se combinan varias añadas, un gesto poco habitual en vinos blancos pero que en este caso responde a una convicción clara: la evolución de este vino en botella es magnífica. Cada cosecha aporta su matiz, su historia, y juntas construyen una armonía que se nota en cada sorbo.

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