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Crema de queso y trufa RF Trufas 170gr

7,20

Esta crema de queso de oveja con trufa negra es una delicia artesanal elaborada a partir de leche de oveja pasteurizada, nata, sal y la preciada trufa negra (Tuber melanosporum). Su textura suave y cremosa, combinada con el intenso aroma de la trufa, la convierten en un manjar único.

Crianza fermentado en barrica Bellorí vinos

20,00

Se trata de un excelente vino blanco verdejo fermentado en barrica, cuya elegancia y frescura le ayudarán a mejorar en el tiempo.

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Cuña de queso ahumado Campoveja

9,90

Queso viejo, de 8 meses de curación, elaborado a partir de leche cruda de oveja. Ahumado con maderas nobles. Fue reconocido como mejor queso ahumado del mundo en el concurso internacional de quesos en Inglaterra en 2012. En su parte central se puede disfrutar de los matices del queso campoveja viejo, pero conforme te acercas a la parte exterior empiezas a notar los tonos torrefactos, aromas a café, que ya en su corteza se intensifican y tienden a salmón o bacon ahumados.

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Cuña de queso viejo Campoveja

8,40

Este queso de oveja, artesano, viejo, con 9 meses de curación, envejecido en bodega, para que mantenga una textura muy agradable y con aromas evolucionados a frutos secos y toques animales. El queso madura lentamente sobre tabla de madera, de manera tradicional, dado que tan solo con la madera se desarrollan los mohos adecuados y tan necesarios para que se consigan los mejores aromas. Envejece en una cueva subterránea, manteniendo así una humedad y temperaturas naturales.

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Desacato Grupo Pistacyl

6,00

Vino de un color amarillo pajizo con tonalidades verdes. Estamos ante un vino limpio y brillante. En nariz resulta muy floral con un ligero toque mineral y a fruta potenciada. Se pueden apreciar cítricos, frutas blancas y herbáceos como el hinojo. En boca es lento y suntuoso, con una acidez agradable y marcada. Variedad 100% verdejo sobre lías.

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El hoyo del francés Bellorí vinos

9,10

Un vino de terroir, criado durante meses con sus propias lías y con un ligero pase por barrica de roble. Esto hace que tenga una entrada en boca suave, fresca, con una acidez perfecta para, posteriormente, dar lugar a un paso por boca, sedoso, con untuosidad, equilibrado, muy goloso y redondo y finaliza con un retrogusto largo y amplio, ligeramente amargo, típico de la variedad verdejo. Un vino con personalidad muy balsámico y aromático.

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El rayo que no cesa Bodegas Telperión

21,40

El rayo que no cesa de Bodegas Telperión es un blanco único elaborado con uva 100% Verdejo procedente de viñedos viejos ecológicos en secano, en la Tierra de Pinares (Valladolid). Con fermentación espontánea con levaduras nativas y crianza en damajuanas durante 8 meses —una parte con pétalos de rosas naturales—, ofrece gran volumen, complejidad y un perfil aromático excepcional. Amarillo brillante con reflejos dorados, en nariz predominan las frutas compotadas y las notas florales, mientras que en boca es suave, redondo y persistente, con recuerdos a frutos secos. Un blanco con alma de tinto que destaca por su autenticidad y su carácter innovador.

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Estuche 6 cuñas especialidades El Gran Cardenal

42,60

Esta selección de quesos incluye un total de seis cuñas:

  • Cuña cúrcuma 250 grs.
  • Cuña ibérico curado 250 grs.
  • Cuña oveja trufa 250 grs.
  • Cuña ahumado mezcla 250 grs.
  • Cuña cabra Ribera 250 grs.
  • Cuña cabra con pimentón 250 grs.
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Estuche Vinos Mi Niña

22,00

Una muestra perfecta de los grandes vinos de la provincia de Valladolid. Un precioso estuche, ligero y fácil de llevar por su asa de goma. Para regalarnos o para regalar…

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Finca El Poleo Imparable Bodegas Telperión

24,70

El vino Finca El Poleo Imparable de Bodegas Telperión es un homenaje a la finca El Poleo, un blend de Verdejo y Sauvignon Blanc de la D.O. Rueda con más de 12 meses de crianza. Elaborado a partir de viñedos viejos en agricultura ecológica y con vinificación artesanal, ofrece un perfil aromático complejo con notas de frutas compotadas, miel, almíbar y toques tostados. En boca es sedoso, voluminoso y persistente, con una retronasal intensa que lo convierte en un vino único, elegante y de gran longevidad, ideal para paladares exigentes.

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Fresa deshidratada en polvo Kamarere 50gr

2,75

Disfruta del sabor de la fresa en cualquier época del año. Enriquece tus recetas con este versátil ingrediente.

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Galletas de canela La tía Melitona 400gr

5,60

Acompañamiento clásico e ideal para un café o infusión. Esta galleta se caracteriza por su textura granulada, a causa del azúcar, y por su inconfundible sabor a canela.

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